Canestrelli
Pane, dolci e prodotti da forno

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Prodotto esclusivamente nella stagione estiva in alpeggio.
La pasta è di colore giallo-dorato dovuto all’elevato contenuto in beta-carotene per via ...
Formaggio semigrasso prodotto con latte intero e parzialmente scremato a pasta dura con stagionatura non inferiore ai tre mesi.
Si ...
Formaggi di latte bovino, ovino o caprino non stagionati.
I vini del ghiaccio (“Eisweine” o "Ice wine") sono prodotti in Canada, in Germania, Austria e alcune zone della Valle ...
È una varietà di cipolla bionda, con forma appiattita e sapore molto dolce, che la rende adatta alla preparazione di ...
Un prodotto insolito e originale coltivato in Valle di Susa.
Grazie al contenuto in sostanze attive, le foglie di bambù ...
Le uova sono prodotte in allevamenti all’aperto, in cui le galline sono libere di razzolare tra la vegetazione, sono alimentate ...
È una varietà di ciliegia originaria della Francia. Il raccolto avviene già da metà maggio. Il frutto si caratterizza per ...
Il Marrone della Valle di Susa IGP è il frutto ottenuto da cinque ecotipi locali indicati con il nome del ...
La frutticoltura valsusina da alcuni anni sta riacquistando il favore dei consumatori grazie alle azioni di conservazione del patrimonio genetico ...
Noci, nocciole e mandorle sono frutti a guscio noti anche come frutta secca, che hanno perso la loro umidità attraverso ...
Frutta fresca raccolta nel periodo di esatta maturazione e essiccata a freddo con cicli di durata variabile in base al ...
una pianta erbacea perenne, che forma cespugli alti fino a 80 cm con fusti molto ramificati. Le foglie sono lanceloate di ...
Carne bovina di razza Piemonte