Dove dormire, Dove mangiare

Non siamo un semplice ristorante ma un progetto. Cerchiamo nei nostri clienti persone consapevoli che scelgano di incontrarci e di sostenerci nel rispetto della bontà e della qualità dei servizi offerti. La cooperativa sociale Amico opera dal 1999 sul territorio della Valle di Susa e offre la possibilità di un lavoro dignitoso per chi è in situazione di svantaggio o per chi ha bisogno di una seconda occasione nella vita. La Locanda del Priore gestita dalla cooperativa sociale Amico intende mettere al centro il lavoro dell’uomo e il rispetto per l’ambiente.

Nel ristorante cerchiamo, nella scelta dei fornitori, di valorizzare le realtà territoriali che nascono da progetti sociali e collettivi. A tavola serviamo una proposta di antipasti, formaggi di caseifici locali e salumi di produzione valsusina; primi piatti di pasta fatta in casa, verdure e ortaggi di stagione a chilometro zero, carni selezionate da macellerie locali e un vasto assortimento di dolci preparati da noi.

Il nostro menu varia tutti i giorni, e tutti i giorni sforniamo pane, focacce e grissini fragranti e deliziosi. Di qualità anche la selezione dei vini con un'attenzione alle produzioni biologiche.

E non solo cibo... alla Locanda del Priore di Vaie si può anche dormire!

12 posti letto disponibili, suddivisi in 4 stanze caratterizzate ciscuna da un colore: arancio, giallo, blu, verde. Due di queste sono triple, a cui si aggiungono una doppia e una quadrupla, tutte dotate di bagno privato e a norma per quanto riguarda le barriere architettoniche.