Ristorante Phoenix

Condove

Dove mangiare, Prodotti e sapori

Il ristorante Phoenix, gestito dallo chef e titolare Sandro Ostorero, erede della tradizione di famiglia che da quattro generazioni si è sempre preoccupata di sfamare e rendere felici i suoi clienti. Dopo 30 anni il cambiamento, così dal 2016 il ristorante si trasforma in vegetariano. Per assaggiare i nostri piatti che saranno, nel limite del possibile, provenienti da materie prime naturali, biologiche o biodinamiche non dovrete diventare vegetariani ma, per un giorno, curiosi verso una cucina più salutare e rispettosa dell'ambiente che ci circonda. La nostra carta dei vini propone un'ampia gamma di prodotti che spaziano dal territorio, ai piemontesi, ai regionali italiani e ai vini dal mondo con una predilezione per i vini Francesi. Nel tempo, come per la cucina, cerchiamo di selezionare sempre più produttori che vinifichino in modo naturale, biologico e, ancor meglio, biodinamico. La passione per il vino mi ha spinto a creare un enoteca per la vendita al pubblico, nella quale verrete consigliati o potrete degustare il prodotto scelto in un ambiente dedicato.