Alambic du Deveys

Exilles

Le bâtiment des écoles primaires abrite, au rez-de-chaussée, le four à bois de la communauté, deux pompes à incendie manuelles et l’alambic de la coopérative pour la distillation de l’eau-de-vie. Ce dernier a été fabriqué en 1976 par la Coopérative de Développement Agricole “Alpe Soulliet” et il est encore utilisé, à partir des premiers jours de décembre, en permettant aux producteurs de vin de la région de produire son eau-de-vie selon les normes en vigueur.